Linx.de - B2B Hersteller und Großhändler

Überblick

Fertiges Küchenhygienekonzept, mit automatisierter Dokumentation für Planung, Organisation , Schulung und Überwachung der Guten Hygienepraxis. Dient der Rechtssicherheit von Betrieben, die laut Lebensmittelhygienegesetz die Eigenkontrolle mit Aufzeichnung bzw. Eigenkontrolle mit HACCP Elementen durchführen müssen. Hygienerisiken von Speiserezepten werden automatisch erkannt und mit HACCP Analyseblatt und Abweichdokumentation ausgestattet.

Vorgabe LMSVG Art.5.Abs.2. VO (EG) 852. Eigene Speiserezepte werden am PC mit Doppelklick in wenigen Minuten erstellt, dem Arbeitsplatz zugewiesen, Portionen automatisch berechnet und archiviert.

Einsatzgebiet in allen Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung, wie Krankenhäusern, Cateringunternehmen, Kindergärten, Hotels, Restaurants, Seniorenwohnheime/Altenwohnheime etc.

Systemvoraussetzungen:

• Windows 2000 SP4/Windows XP SP3*/Windows Vista SP2*/Windows 7*
• Windows 2000/2003*/2003 R2*/2008*/2008 R2* Server via Terminalserver/Remotedesktop/Citrix
• Adobe Acrobat Reader 9.1
• Microsoft .Net Framework 2.0/3.5/4.0

*32-Bit & 64-Bit Versionen

Zusätzlich bieten wir:

• 2-stündiges Dienstleistungspaket zur Einschulung auf die Software
• Temperaturüberwachung
• Berechnung der Nährwerte in Rezepten mit Hilfe des dt. BLS (Bundeslebensmittelschlüssels)


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